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物美三十年:從創(chuàng)新零售到逆境重生

上傳時(shí)間:2025-02-18      瀏覽次數(shù):49

來源: FBIF食品飲料創(chuàng)新 Mote莫特


1994年的北京翠微路,一個(gè)普通的超市開張,卻悄然改寫了中國零售業(yè)的格局。張文中,這位懷揣現(xiàn)代零售夢想的創(chuàng)業(yè)者,以信息系統(tǒng)為基石,創(chuàng)辦了物美超市,開創(chuàng)了單品管理的先河。翠微店開業(yè)不到一年,銷售額便突破億元大關(guān),迅速成為北京市場的亮點(diǎn)。在那個(gè)傳統(tǒng)商業(yè)仍占主導(dǎo)的年代,物美以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉和高效運(yùn)營的組合拳,迅速贏得了消費(fèi)者的信賴。


然而,成功的背后并非一帆風(fēng)順。從初創(chuàng)的快速擴(kuò)張,到因創(chuàng)始人蒙冤而陷入低谷,再到憑借數(shù)字化創(chuàng)新煥發(fā)新生,物美的三十年是中國零售行業(yè)從傳統(tǒng)邁向現(xiàn)代的縮影。


根據(jù)招股書,物美集團(tuán)在2021年至2023年的營收分別為278.20億元、271.02億元和248.58億元。


01

初心萌發(fā):物美的誕生與創(chuàng)新起步

張文中

1994年,懷揣著對現(xiàn)代零售業(yè)的憧憬,張文中在北京翠微路創(chuàng)辦了物美商城。這是北京第一家規(guī)范的現(xiàn)代超市,比家樂福進(jìn)入中國市場還早。張文中利用自己在信息系統(tǒng)方面的專業(yè)背景,率先在國內(nèi)零售業(yè)中使用自行開發(fā)的管理信息系統(tǒng)(MIS)和POS系統(tǒng),使得超市管理如魚得水。這套系統(tǒng)提升了商品的進(jìn)、銷、存管理效率,實(shí)現(xiàn)了單品管理,為物美的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

物美商城一經(jīng)開業(yè),便展現(xiàn)出驚人的商業(yè)潛力。1995年,物美超市翠微店的銷售額就超過了1億元。通過集中采購策略,物美確保了商品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,迅速贏得了消費(fèi)者的信賴和市場的認(rèn)可。張文中立下了“創(chuàng)辦老百姓喜歡、日常生活離不開的百年老店”的心愿,開啟了物美的創(chuàng)業(yè)之路。

02

擴(kuò)張之路:并購與市場占有率的提升

在成功運(yùn)營初期門店的基礎(chǔ)上,物美開始了大規(guī)模的市場擴(kuò)張。2003年,物美商業(yè)在香港創(chuàng)業(yè)板上市,成為內(nèi)地首家在香港上市的民營零售企業(yè)。上市后,物美商業(yè)積極收購其他零售企業(yè),以擴(kuò)大市場版圖。2004年,物美與京北大世界商貿(mào)集團(tuán)簽約,正式進(jìn)駐懷柔。同年12月,物美全資收購日本大榮在天津的12家合資超市,以1.35億元人民幣的價(jià)格將其納入麾下。

2006年,物美商業(yè)以1.7億元收購了寧夏新華百貨27.7%的股權(quán),進(jìn)軍西北零售市場,成為新華百貨最大的股東。通過一系列的并購,物美的營業(yè)收入迅速增長,2002年達(dá)到45億元,一度占據(jù)了北京35%的零售市場份額。這些舉措使物美在國內(nèi)零售業(yè)中嶄露頭角,奠定了其行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位。

03

蒙冤入獄:張文中的坎坷命運(yùn)

然而,事業(yè)蒸蒸日上的張文中在2006年卻遭遇了人生的重大打擊。他因涉及劉志華受賄案,被河北省衡水市中級人民法院一審判處有期徒刑18年,后終審改判為12年。這一事件對物美造成了巨大沖擊,供應(yīng)商紛紛施壓,許多已談妥的項(xiàng)目被迫中止,超市銷售額急劇下滑,門店數(shù)量也迅速減少。

在獄中,張文中并未被困難擊倒。他堅(jiān)持學(xué)習(xí),讀了幾百本書,取得了4項(xiàng)專利,還幫助重刑犯自學(xué)參加成人高考。他的堅(jiān)守和毅力感動了許多人,但他始終拒絕認(rèn)罪,堅(jiān)持自己的清白。他曾表示:“無罪就是無罪,我絕不屈服。”他的堅(jiān)韌為他贏得了減刑的機(jī)會,2013年2月,他提前出獄。

04

浴火重生:冤案平反與物美的逆襲

出獄后的張文中面對的是一個(gè)滿目瘡痍的物美。門店數(shù)量從近600家銳減到168家,市場份額大幅下降。然而,他并未氣餒,而是全力以赴地為企業(yè)的復(fù)興而努力。他持續(xù)為自己的冤案申訴,最終在2018年5月31日,最高人民法院改判張文中無罪。遲到的正義讓他深感欣慰,他表示:“遲到的正義依然無比珍貴,我不記恨任何人,不會因?yàn)閳?jiān)守底線而后悔。”

平反后的張文中帶領(lǐng)物美重新崛起。他開始大力推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動企業(yè)發(fā)展。2014年,物美主導(dǎo)收購了英國翠豐集團(tuán)旗下的百安居中國業(yè)務(wù),以13.6億元人民幣的價(jià)格獲得控股權(quán)。隨后,他還收購了樂天瑪特在北京的21家門店,交易金額為14.2億元人民幣。

05

數(shù)字化轉(zhuǎn)型:多點(diǎn)Dmall的崛起

為了適應(yīng)新的市場環(huán)境,張文中于2015年創(chuàng)立了一站式全渠道數(shù)字零售解決方案服務(wù)商“多點(diǎn)Dmall”,擔(dān)任董事長。他致力于以數(shù)字化推動實(shí)體零售的轉(zhuǎn)型升級,實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。多點(diǎn)Dmall成功吸引了IDG資本、騰訊和興業(yè)銀行等投資,迅速成長為全國領(lǐng)先的生鮮電商平臺,年交易總額超過100億元。

多點(diǎn)DMALL通過大數(shù)據(jù)賦能,精準(zhǔn)分析消費(fèi)者需求,支持門店智能選品和陳列優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)“千店千面”。此外,其基于Dmall OS系統(tǒng)的零售聯(lián)合云服務(wù),整合商品、用戶、供應(yīng)鏈和門店管理等多模塊功能,讓零售管理更加高效。正是得益于這些技術(shù)支持,物美得以在提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)的同時(shí)優(yōu)化運(yùn)營效率。

麥德龍?jiān)谂c多點(diǎn)Dmall合作后,線上銷售占比達(dá)到30%,數(shù)字化會員占比超過80%,并實(shí)現(xiàn)了線上銷售的盈利。張文中表示,中國在零售數(shù)字化方面是領(lǐng)先的,多點(diǎn)Dmall的成功證明了這一點(diǎn)。

06

物美并購麥德龍:中國零售業(yè)的重要一役


2019年,物美集團(tuán)以180億元成功收購麥德龍中國80%股權(quán),與麥德龍集團(tuán)達(dá)成合資協(xié)議,物美持有控股權(quán),麥德龍則保留20%股權(quán)。這次并購使物美獲得了麥德龍?jiān)谥袊暮诵馁Y產(chǎn),包括近120萬平方米的商業(yè)地產(chǎn)和覆蓋全國的一體化物流網(wǎng)絡(luò)。麥德龍中國長期以來憑借其現(xiàn)購自運(yùn)的批發(fā)模式及“麥咨達(dá)”食品安全追溯系統(tǒng),積累了廣泛的B端客戶資源和供應(yīng)鏈優(yōu)勢,為物美開拓批發(fā)市場及提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)提供了重要支持。

為了優(yōu)化資產(chǎn)結(jié)構(gòu)并提升運(yùn)營效率,物美通過重組將麥德龍的零售業(yè)務(wù)剝離,專注發(fā)展麥德龍供應(yīng)鏈。作為中國第二大食品快消供應(yīng)鏈解決方案服務(wù)商,麥德龍供應(yīng)鏈的核心業(yè)務(wù)涵蓋食品配送、福利禮品和零售配送解決方案。然而,盡管毛利率有所提升,其整體營收在2021年至2023年持續(xù)下滑,從278億元降至249億元,凈利潤也呈現(xiàn)大幅波動,反映出對物美集團(tuán)的高度依賴及B2C零售配送的挑戰(zhàn)。

2024年,麥德龍供應(yīng)鏈再次向港交所遞交上市申請,試圖通過資本市場實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)擴(kuò)張和負(fù)債優(yōu)化。面對營收下降、資產(chǎn)負(fù)債率高達(dá)118%的困境,物美通過業(yè)務(wù)調(diào)整和數(shù)字化賦能,強(qiáng)化麥德龍的B端業(yè)務(wù)能力及盈利模式。

07

低調(diào)革新的物美:“爆改”悄然驚艷零售業(yè)

科大店改造后的場景

2024年,物美對其運(yùn)營25年的北京科大店進(jìn)行了一次全面改造,以相對低調(diào)的方式嘗試推動零售模式的革新。此次升級在商品陳列和購物動線上進(jìn)行了優(yōu)化,提升了顧客的購物便捷性。此外,物美通過引入獨(dú)家商品和爆款單品,拓展了商品結(jié)構(gòu)的廣度和深度,從日常必需品到高品質(zhì)商品,力求滿足不同消費(fèi)群體的需求,探索“千店千面”的差異化運(yùn)營模式。

值得關(guān)注的是,物美此次升級還結(jié)合其自主研發(fā)的多點(diǎn)DMALL系統(tǒng),通過大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了個(gè)性化陳列,以更精準(zhǔn)地匹配不同客群的偏好,試圖為“價(jià)廉物美”這一核心理念賦予新的活力。

在商品優(yōu)化之外,物美也在服務(wù)方面做出了探索。以“9.9元6個(gè)蛋撻”“19.9元現(xiàn)炒菜吃到飽”等策略推出親民價(jià)格活動,同時(shí)開展復(fù)古主題活動“大小孩小賣部”,試圖通過情感營銷加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動與連接。此外,在8月吸納多位業(yè)內(nèi)資深人士的舉措,也為其團(tuán)隊(duì)注入了新的視角與可能性。

08

挑戰(zhàn)與展望:邁向未來的新征程

在收購和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的助力下,物美的業(yè)務(wù)版圖進(jìn)一步擴(kuò)大。2019年,物美以70.75億元人民幣現(xiàn)金入股重慶百貨的控股股東重慶商社集團(tuán),持股45%。同年10月,物美與麥德龍宣布成立合資公司“麥德龍中國”,物美持股70%,麥德龍持股20%,麥德龍預(yù)計(jì)將獲得超過10億歐元的凈收入。

面對未來,張文中充滿信心。他提出,物美要徹底回歸商業(yè)本質(zhì),在全面數(shù)字化的加持下,實(shí)現(xiàn)“天天價(jià)廉,永遠(yuǎn)物美”。他強(qiáng)調(diào),零售企業(yè)高毛利的時(shí)代已經(jīng)過去,必須提升效率,提供更好的商品和服務(wù)。他還表示,要積極推進(jìn)商業(yè)的全面數(shù)字化,創(chuàng)新我國流通產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。


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